Soto betawi, biar gak lupa krn coba coba ternyata pas rasanya🤗. Gak coba-coba ternyata begini rasanya !! Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Pas Buat Idul Adha, Nih! Silahkan langsung di coba bun, dijamin rasanya gak mengecewakan.
Resep soto betawi - Siapa yang tidak mengenal soto betawi. Soto dengan cita rasa nusantara yang khas ini telah menjadi kegemaran banyak orang. Jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk, salam dan juga jahe. Kamu bisa memasak Soto betawi, biar gak lupa krn coba coba ternyata pas rasanya🤗 menggunakan 22 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Soto betawi, biar gak lupa krn coba coba ternyata pas rasanya🤗
- Siapkan 500 gr daging.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Kamu perlu 2 cm jahe.
- Diperlukan 2 lmb daun salam.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1/4 pala bubuk.
- Kamu perlu 4 btr kemiri.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu Seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
- Diperlukan Tomat.
- Kamu perlu Emping.
- Siapkan 200 ml air.
- Kamu perlu 500 ml air kaldu.
- Diperlukan 300 ml susu cair.
- Diperlukan 1 bungkus kara.
- Kamu perlu 1 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdt gula.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu sapi.
Kemudian masak dengan cara menumisnya hingga matang dan memiliki aroma. Jangan lupa mencoba hidangan khas Betawi satu ini ya, kalau berkunjug ke Jakarta! Berbeda dari soto dari daerah lain, soto Betawi memiliki keunikan sendiri yang membuatnya banyak dicari para pecinta kuliner, sebab memiliki rasa kuah gurih yang berpadu sempurna dengan kelembutan babat di dalamnya. Kamu bisa coba membelinya di Tape Uli Mpok Aan Betawi yang berlokasi di Jl.
Langkah-langkah membuat Soto betawi, biar gak lupa krn coba coba ternyata pas rasanya🤗
- Bumbu halus : sangrai jinten, merica, kemiri dan ketumbar, lalu haluskan bersam bawang merah dan bawang putih serta jahe.
- Setelah itu lalu, panaskan minyak, masukan bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum, lalu masukan air dan daging sampai air menyusut.
- Setelah bumbu meresap ke dlm daging lalu masukan air kaldu sapi sampai mendidih, lalu masukan garam gula, penyedap secukup nya.
- Setelah mendidih lalu masukan susu cair dan santan di aduk² sampai mendidih, test rasa, lalu matikan api.
- Cara penyajian : bisa pakai perkedel atau lontong, lalu siram dgn soto, potongan tomat, taburi dgn seledri, dan bawang goreng serta emping, sambal jika suka.
- Selamat mencoba 🤗.
Gimana di' rasanya kalau kita makan dalam satu sajian terus di situ ada sop konro dan soto betawi, kira-kira kalau dua-duanya kita campur Tapi bisa di rasa saat membaca tulisan ini, coba na saya tulis pakai bahasa gaulnya anak Makassar baru sesekali saya gunakan juga khasnya anak betawi atau. Ternyata nikmat juga rasanya menyentuh benda kenyal dan hangat, apalagi milik majikanku. Aku rasanya tak ingin memindahkan mulutku dari bukit kenyalnya itu, tapi karena ia menarik kepalaku turun ke selangkangannya di mana tanganku bermain-main itu, maka aku dengan senang hati menurutinya. Jangan lupa taburi asinan Betawi tersebut dengan bahan taburan yang telah kita persiapkan tadi, yaitu kacang tanah dan juga kerupuk mi. Ya dah Budhe ajarin yah biar.