Resep: Soto Betawi Kuah Santan-Susu Yang Maknyus

Soto Betawi Kuah Santan-Susu.

Kamu bisa memasak Soto Betawi Kuah Santan-Susu menggunakan 22 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Betawi Kuah Santan-Susu

1. Siapkan Bahan:.
2. Siapkan 500 gr daging sapi.
3. Diperlukan 2 lembar daun salam.
4. Diperlukan 1 batang serai, ambil bagian putihnya, geprek.
5. Siapkan 3 buah cengkeh.
6. Siapkan 5 cm kayu manis.
7. Siapkan 7 cm lengkuas, geprek.
8. Kamu perlu Secukupnya garam.
9. Siapkan 400 ml susu.
10. Kamu perlu 50 ml santan instan, kl suka kental tambahkan sesuai selera.
11. Diperlukan 500 ml air kaldu rebusan daging.
12. Kamu perlu Bumbu halus:.
13. Diperlukan 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 cm jahe.
16. Kamu perlu 1/2 sdt jintan.
17. Siapkan 1/2 sdt merica bulat.
18. Siapkan Bahan pelengkap:.
19. Kamu perlu Kentang goreng.
20. Siapkan Tomat diiris.
21. Siapkan iris Daun bawang.
22. Kamu perlu Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan-Susu

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, aduk..
2. Masukkan ke dalam tumisan kaldu rebusan daging dan daging serta garam aduk rata..
3. Tambahkan santan, aduk terus, jangan sampai santan pecah..
4. Tambahkan susu, tes rasa. Angkat dan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap..