Soto Betawi.
Kamu bisa memasak Soto Betawi menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Soto Betawi
- Kamu perlu Bahan-Bahan:.
- Diperlukan 1 Kg Daging Sapi.
- Diperlukan 800 Ml Santan.
- Kamu perlu 500 Ml Kaldu Sapi.
- Siapkan 500 Ml Susu Cair.
- Siapkan 1 Sdm Gula.
- Siapkan 1 Sdm Garam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kamu perlu 15 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 8 Siung Bawang Putih.
- Kamu perlu 2 Cm Jahe.
- Siapkan 3 Butir Kemiri.
- Diperlukan 1 Sdm Ketumbar.
- Kamu perlu 1/2 Sdt Jintan.
- Diperlukan 1/2 Merica.
- Diperlukan Bumbu Rempah:.
- Siapkan 1 Batang Kayu Manis.
- Kamu perlu 6 Butir Cengkeh.
- Siapkan 3 Cm Lengkuas.
- Siapkan 2 Batang Serai.
- Diperlukan 4 Lembar Daun Salam.
Cara Membuat Soto Betawi
- Haluskan bahan bahan bumbu halus dengan blender.
- Tumis bumbu, masukan kayu manis dan cengkeh. Osreng Osreng ya mak jangan lupa.
- Masukan serai dan daun salam lalu tuangkan santan.
- Tambahkan air kaldu, daging sapi masak sambil diaduk-aduk ya mak badan sambil bergoyang jg boleh. lumayan olahraga dikit.
- Setelah itu masukan susu cair dan tambahkan garam dan gula. Jadi deh.