Resep: Soto betawi daging sapi Yang Enak

Soto betawi daging sapi. Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang Soto memang bisa menggunakan beberapa daging, salah satunya adalah daging sapi.

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Kamu bisa memasak Soto betawi daging sapi menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto betawi daging sapi

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Kamu perlu 1 batang serai (geprek).
3. Siapkan 2 cm lengkuas.
4. Diperlukan 2 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 4 butir cengkeh.
7. Siapkan 1 sachet santan instan.
8. Diperlukan 2 Liter Air.
9. Kamu perlu 3 sdm kecap manis.
10. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.
11. Siapkan Minyak untuk menumis.
12. Kamu perlu Bumbu halus.
13. Kamu perlu 12 butir bawang merah.
14. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
16. Kamu perlu 2 cm jahe.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Diperlukan Bahan pelengkap.
19. Siapkan Tomat, daun bawang, bawang goreng dan jeruk limau.

Panasi kaldu daging dengan api sedang kemudian tumis bumbu halus, sereh dan daun salam dengan minyak goreng hingga tercium aroma wanginya dan menjadi matang, kemudian segera masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang Kecap manis secukupnya (untuk pelengkap). Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk.

Cara Membuat Soto betawi daging sapi

1. Rebus daging sapi sampai empuk. Setelah empuk, potong2 dadu dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas,serai,cengkeh,daun salam dan daun jeruk. Aduk2, kemudian masukkan daging sapi yg telah dipotong2. Aduk sampai berubah warna..
3. Masukkan air dan santan. Kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk. Aduk2 dan tunggu hingga mendidih.
4. Siapkan irisan tomat, daun bawang dan bawang goreng di mangkuk.kemudian siram dengan kuah soto yang sudah dibuat..
5. Soto betawi siap disajikan dengan sambal pelengkap.

Resep Soto Daging Sapi Santan Khas Betawi - Soto Betawi asli tidak hanya mudah ditemui di Jakarta, karena kelezatannya membuat soto yang khas ini sangat tenar di berbagai daerah nusantara, bahkan kepopulerannya juga sampai ke luar negeri. Soto Betawi umumnya menggunakan daging sapi atau jeroan seperti babat, dan paru. Ciri khas lainnya adalah daging/babat yang sudah direbus dalam kuah berbumbu ini kemudian digoreng hingga hingga garing Soto Daging Betawi. Resep diadaptasikan dari resep keluarga Pak Kustandi. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ hewan lainnya.