Resep: Soto Betawi Creamy Yang Maknyus

Soto Betawi Creamy. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi.

Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Ini dia kedai Soto Betawi di Jakarta yang paling bikin penasaran. Kamu bisa memasak Soto Betawi Creamy menggunakan 29 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi Creamy

1. Kamu perlu 350 g daging sapi.
2. Siapkan 50 ml santan (kara).
3. Diperlukan 700 ml air.
4. Kamu perlu 250 ml susu cair.
5. Siapkan 1 batang kayu manis.
6. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
7. Kamu perlu 4 butir cengkeh.
8. Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
9. Diperlukan 1 sdm mentege.
10. Diperlukan Bumbu halus:.
11. Siapkan 8 butir bawang merah.
12. Siapkan 4 butir bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Diperlukan 2 butir kemiri.
15. Kamu perlu 1/4 sdt jintan.
16. Kamu perlu 1/2 sdm ketumbar sangrai.
17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk (bisa diganti dengan cabe merah).
20. Diperlukan 3/4 sdt garam.
21. Diperlukan 1/4 sdt gula.
22. Kamu perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
23. Diperlukan Bahan tambahan:.
24. Siapkan 1 batang daun bawang dan daun seledri.
25. Diperlukan 1 buah tomat.
26. Kamu perlu 2 kentang (digoreng).
27. Diperlukan Bawang goreng.
28. Kamu perlu Sambal.
29. Kamu perlu Jeruk nipis.

Restorannya nggak pernah sepi, baik saat weekday atau weekend. Kalau kamu nggak bermasalah menyantap jeroan, kita rekomendasiin. Nemu lah Soto & Sop Betawi H. Asmawi ini di kategori terlaku, dan sedang promo pula.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Creamy

1. Rebus daging dengan 1 gelas air selama -/+ 15 menit. Buang air rebusan daging..
2. Rebus daging kembali dengan santan dan air..
3. Tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, cengkeh, dan sereh. Jika sudah harum, masukkan bumbu ke dalam rebusan daging..
4. Tambahkan susu. Rebus daging hingga empuk dan bumbu meresap ke daging..
5. Masukkan mentega. Masukkan bahan tambahan saat soto akan dihidangkan..

Trus temennya suami rekomendasiin soto betawi ini. Dia tempatnya di sebelah alfa mart gt, jual sate. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Soto daging Betawi dengan kuah susu yang gurih dan bumbu yang sangat mudah.