Resep: Soto Betawi susu santan Tanpa Ribet

Soto Betawi susu santan.

Kamu bisa memasak Soto Betawi susu santan menggunakan 30 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi susu santan

1. Diperlukan 500 ml susu cair full cream.
2. Diperlukan 300 ml santan.
3. Diperlukan 250 gr Daging sapi.
4. Diperlukan 250 gr Paru sapi.
5. Kamu perlu 250 gr Lidah sapi.
6. Siapkan 250 gr Kikil Sapi.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Diperlukan 15 buah bawang merah.
9. Diperlukan 8 buah bawang putih.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Kamu perlu 1/2 sdt jintan.
13. Diperlukan 1 sdt lada.
14. Diperlukan 2 cm jahe.
15. Kamu perlu BuLem (Bumbu Lempar).
16. Siapkan 5 butir cengkeh.
17. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
18. Diperlukan 1 buah serai.
19. Diperlukan 3 lembar daun salam.
20. Diperlukan Secukupnya kayu manis yg batang.
21. Kamu perlu secukupnya Garam.
22. Diperlukan secukupnya Gula putih.
23. Kamu perlu Penyedap jamur (optional).
24. Siapkan Bahan pelengkap.
25. Kamu perlu Bawang goreng.
26. Diperlukan Jeruk nipis.
27. Siapkan Sambal rawit.
28. Siapkan Bawang daun.
29. Siapkan Tomat.
30. Kamu perlu Emping.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi susu santan

1. Rebus daging, paru, kikil dan lidah terpisah....sisihkan air rebusan daging u masak kuah soto, sy rebus pake daun Salam masing2 supaya ga amis n rebusan pertama sy buang.
2. Setelah bumbu dihaluskan tumis beserta bulem sampai harum, setelah itu masukan kedalam rebusan daging biarkan beberapa menit lalu masukan susu dan santan hingga tercampur n matang lalu masukan daging dkk masak kembali koreksi rasa.
3. Sajikan bersama bahan pelengkap.