Begini Menyiapkan Soto Betawi Yang Enak

Soto Betawi. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya! Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Kamu bisa menyiapkan Soto Betawi menggunakan 30 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi

1. Diperlukan 1/2 kg Daging Sapi.
2. Kamu perlu Santan KARA 2 bks (kemasan segitiga).
3. Diperlukan 1 Sachet Susu Dancow.
4. Diperlukan BUMBU HALUS :.
5. Kamu perlu 8 bh Bawang Merah.
6. Diperlukan 5 bh Bawang Putih.
7. Kamu perlu 8 bh Kemiri Sangrai.
8. Kamu perlu 1 sdm Ketumbar.
9. Diperlukan 1/2 sdt Jinten.
10. Siapkan 1/2 sdt Kayu Manis.
11. Diperlukan 1/2 sdt Pala.
12. Kamu perlu 2 bh Kapulaga.
13. Kamu perlu 1 jempol Jahe.
14. Kamu perlu 1 jempol Lengkuas.
15. Kamu perlu 7 bh Daun Jeruk.
16. Diperlukan 2 btg Sereh.
17. Diperlukan 2 bh Daun Salam.
18. Kamu perlu 2 bks Masako Sapi.
19. Kamu perlu 1/2 sdm Garam.
20. Diperlukan 1 bh Gula Merah.
21. Diperlukan BAHAN PELENGKAP :.
22. Diperlukan Irisan Daun Bawang.
23. Siapkan irisan Tomat Merah.
24. Diperlukan Kentang goreng.
25. Siapkan Sohun / Bihun.
26. Siapkan Toge Mentah.
27. Kamu perlu Jeruk sambel/nipis.
28. Kamu perlu Bawang Goreng.
29. Siapkan Kerupuk Emping.
30. Diperlukan Sambel Cabe Rawit.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Cara Membuat Soto Betawi

1. Rebus daging 2x. buang air rebusan daging pertama. Kemudian rebus kembali & simpan air nya untuk digunakan sbg kaldu soto nanti..
2. Potong dadu daging tsb..
3. Tumis BUMBU HALUS hingga wangi & berwarna agak kecoklatan..
4. Tuang air kaldu kedalam tumisan sekitar 3-4 gelas..
5. Masukan potongan daging, Santan Kara, Masako sapi, Gula merah & Garam..
6. Aduk terus hingga mendidih. Kemudian masukan 1 bks susu dancow. Masak hingga kuah agak mengental..
7. Koreksi rasa. Soto betawi siap disajikan..
8. Tuang Soto betawi selagi panas kedalam mangkuk yg sudah diberi BAHAN PELENGKAP. Selamat mencoba ya !.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto tangkar adalah makanan khas Betawi berupa soto berisi iga sapi dengan kuah santan gurih. Tangkar sendiri dalam bahasa Betawi artinya tulang iga. Sajian ini punya sejarah panjang sebagai. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya.