Cara Termudah Membuat #43 Soto Betawi Yang Enak

#43 Soto Betawi.

Kamu bisa menyiapkan #43 Soto Betawi menggunakan 26 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk #43 Soto Betawi

1. Diperlukan 250 gram daging sapi (rebus dulu untuk ngilangin kotorannya).
2. Kamu perlu 1/2 kotak santan instan (ukuran 200 mili kalo nggak salah).
3. Kamu perlu 750 mili liter air untuk merebus.
4. Kamu perlu Bumbu halus.
5. Diperlukan 9 cabai keriting.
6. Diperlukan 4 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Kamu perlu 1/2 SDT biji ketumbar.
10. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
11. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
12. Diperlukan Bumbu cemplung.
13. Kamu perlu 1 batang sereh.
14. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan Sejumput jinten.
17. Kamu perlu Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica.
18. Diperlukan Pelengkap.
19. Kamu perlu Kentang (potong kotak, goreng).
20. Kamu perlu Tomat (potong kotak).
21. Diperlukan Daun bawang (iris²).
22. Kamu perlu Kerupuk emping.
23. Kamu perlu Sambal.
24. Diperlukan Jeruk limau.
25. Siapkan Kecap.
26. Kamu perlu Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat #43 Soto Betawi

1. Cuci bersih dan siapkan bumbu halus, lalu dihaluskan..
2. Rebus daging bersama bumbu cemplung (kecuali garam, kaldu bubuk dan merica) dalam 750 mili liter air..
3. Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga daging empuk..
4. Setelah empuk, pisahkan daging dari kuahnya, kemudian goreng daging..
5. Tambahkan santan instan pada kuah soto. Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah..