Resep: 6. Soto Betawi Tanpa Ribet

6. Soto Betawi.

Kamu bisa memasak 6. Soto Betawi menggunakan 25 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk 6. Soto Betawi

1. Kamu perlu Bahan Utama.
2. Diperlukan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera.
3. Diperlukan 4 bh kentang, potong dadu goreng pisah.
4. Siapkan 3 bh tomat, potong dadu.
5. Diperlukan Bumbu Halus.
6. Kamu perlu 5 bh bawang putih.
7. Diperlukan 10 bh bawang merah.
8. Diperlukan 1/4 sdt jinten.
9. Kamu perlu 1/4 sdt merica.
10. Siapkan Bumbu Pelengkap Padat.
11. Diperlukan 2 btg serai.
12. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
13. Diperlukan 1 btg kayu manis.
14. Diperlukan 1 bh kembang lawang.
15. Kamu perlu Secukupnya garam.
16. Diperlukan Secukupnya gula.
17. Diperlukan Bumbu Pelengkap Cair.
18. Siapkan 250 ml susu cair full cream.
19. Siapkan 200 ml santan kental.
20. Siapkan 2500 ml air.
21. Diperlukan Secukupnya minyak goreng untuk tumis bumbu.
22. Diperlukan Bahan Tabur.
23. Kamu perlu 2 btg daun bawang.
24. Diperlukan Secukupnya emping.
25. Diperlukan Secukupnya bawang goreng.

Cara Membuat 6. Soto Betawi

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih sebelumnya..
2. Rebus daging sapi dengan 500 ml air sampai mendidih kemudian tiriskan dan buang airnya..
3. Dalam panci masukkan 2000 ml air dan daging sapi, rebus sampai setengah empuk..
4. Tumis semua bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan serai, daun jeruk, kembang lawang, kayu manis sampai layu..
5. Masukkan bumbu tumis yang sudah matang ke dalam panci rebusan daging. Tunggu sampai daging empuk..
6. Kecilkan api dan masukkan susu cair, santan, garam juga gula. Dan masak sampai mendidih. Setelah itu koreksi rasa kemudian sajikan. Selamat mencoba!.