Cara Termudah Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Yang Enak

Soto Ayam Lamongan.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 700 g ayam, potong-potong.
2. Diperlukan 2 cm jahe.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Diperlukan 1 batang sere, geprek.
5. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
8. Kamu perlu Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam.
9. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
10. Diperlukan Bumbu halus:.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
13. Diperlukan 5 cm kunyit.
14. Kamu perlu 2 butir kemiri.
15. Diperlukan 1/2 sdt merica.
16. Kamu perlu Pelengkap:.
17. Kamu perlu 1 bungkus soun, seduh air panas, tiriskan.
18. Kamu perlu 3 buah telur rebus, belah 2.
19. Siapkan 2 buah tomat, iris.
20. Diperlukan Daun seledri, iris halus.
21. Diperlukan Kol, iris tipis.
22. Diperlukan Toge, seduh air panas, tiriskan (sy gak pake).
23. Kamu perlu Bawang goreng.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Siapkan Sambal.
26. Siapkan Bubuk koya (krupuk udang dihaluskan dengan bawang putih goreng).

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya, rebus lagi dengan 2 liter air, tambahkan sere, jahe, salam, daun jeruk dan lengkuas..
2. Tumis bumbu halus smpai harum, lalu tuang ke rebusan ayam, bumbui garam, gula, penyedap. Masak sampai ayam matang. Masukkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa..
3. Angkat ayam, tiriskan, goreng tidak terlalu kering, suwir2..
4. Penyajian: dalam mangkuk tata soun, kol, ayam, dan pelengkap lainnya lalu siram dengan kuah soto, jangan lupa tambahkan bubuk koya. Sajikan selagi panas. Endeuss 😋.