Soto Betawi Susu. Soto Betawi Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!

Resep Soto Betawi Dengan Kuah Susu. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Kamu bisa memasak Soto Betawi Susu menggunakan 26 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi Susu

Kamu perlu 500 gram daging sapi (potong dadu).
Siapkan 500 ml susu uht full cream.
Kamu perlu 1.5 liter air.
Kamu perlu 500 gram kentang (potong dadu).
Diperlukan 3 buah tomat (potong dadu).
Diperlukan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya lada.
Diperlukan Secukupnya gula.
Kamu perlu Bumbu halus.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Diperlukan 6 butir kemiri.
Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
Kamu perlu 1/2 ruas kunyit.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Siapkan 2 ruas jahe.
Diperlukan Bumbu pelengkap.
Siapkan 3 lbr daun salam.
Diperlukan 6 lbr daun jeruk.
Siapkan 1 btg serai.
Kamu perlu Pelengkap.
Diperlukan 2 btg daun bawang.
Siapkan 2 btg seledri.
Kamu perlu Secukupnya jeruk nipis.
Kamu perlu Secukupnya bawang goreng.
Siapkan Secukupnya emping melinjo (sesuai selera).

Soto Betawi terbuat dari daging sapi asli (bisa juga ditambah dengan jeroan) dan aneka rempah yang ditambahkan membuat rasanya semakin menggugah selera untuk segera mencicipinya. Cara membuat Soto Betawi Susu : ~ Langkah awal didihkan air lalu masukkan daging sapi, jeroan, potongan jahe jug a lengkuas. ~ Anda rebus sampai empuk. Resep soto betawi susu ini dibuat dengan menggunakan tambahan susu, sehingga rasanya akan jauh lebih nikmat daripada soto yang menggunakan air santan biasa sebagai kuah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Susu

Press daging sapi kurang lebih 15menit dgn 1.5liter air (dagingnya mw dipotong kotak dulu/di press dulu tergantung sukanya yg mana, kl aku di press dulu abs itu baru dipotong kotak2).
Goreng kentang (mw dipotong kotak dulu/setelah goreng baru potong bebas, kl aku kentangnya dibelah 4 dulu trs digoreng abs digoreng baru dipotong kotak).
Bumbu2 halus diulek sampe halus, lalu disangrai pake 1sdm minyak goreng, sangrai sampe wangi keluar, lalu masukan bumbu pelengkap utuh (jgn dihaluskan).
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap yg sdh disangrai, lalu masukan ke dalam rebusan daging, masak hingga mendidih, masukan susu 500ml, masukan kentang yg sudah digoreng dan dipotong kotak, masukan tomat (kalau suka tomatnya matang ya, kl ak sukanya mentah jd ga di mskin ke kuah), masukan garam secukupnya, masukan lada secukupnya, masukan 2sdm gula, masukan kaldu jamur secukupnya, setelah mendidih koreksi rasanya sdh pas atau belom.
Tinggal disajikan ke mangkok, dilengkapi bawang goreng, daun bawang, seledri, emping.

Angkat dan sajikan Soto Betawi Susu ini dengan irisan kentang goreng dan tomat dengan kuah soto baru, setelah itu taburi juga dengan sambal kacang, bawang daun, emping melinjo dan daun seledri. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik. Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan Tak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep membuat soto kambing betawi kuah susu yang enak. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya.