Begini Membuat Soto Betawi Tanpa Ribet

Soto Betawi.

Kamu bisa menyiapkan Soto Betawi menggunakan 24 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi

1. Kamu perlu 300 gr Daging has campur sandung lamur.
2. Kamu perlu 2 lembar Daun salam.
3. Diperlukan 2 lembar Daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang Sereh.
5. Diperlukan 5 bh Cengkeh.
6. Diperlukan 5 cm Kayu manis.
7. Kamu perlu Bumbu halus.
8. Kamu perlu 7 siung Bawang merah.
9. Siapkan 5 siung Bawang putih.
10. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
11. Siapkan 3 butir Kemiri.
12. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
13. Kamu perlu 1 sdt Lada.
14. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
15. Diperlukan secukupnya Garam.
16. Siapkan 2 bks Santan kara.
17. Kamu perlu Bahan pelengkap.
18. Siapkan Kentang goreng.
19. Kamu perlu Tomat.
20. Diperlukan Daun bawang.
21. Siapkan Kerupuk atau emping.
22. Kamu perlu Sambel cabe atau acar.
23. Diperlukan Bawang goreng.
24. Siapkan Jeruk nipis.

Cara Membuat Soto Betawi

1. Rebus daging beserta rempah2 hingga empuk. Angkat daging dan potong dadu, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Masak hingga tercampur rata. Lalu tambahkan santan. Masak sebentar, aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa.
3. Tata daging dan bahan pelengkap di mangkuk saji lalu siram demgam kuah soto.