Resep: Soto Betawi Susu Santan Tanpa Ribet

Soto Betawi Susu Santan.

Kamu bisa menyiapkan Soto Betawi Susu Santan menggunakan 29 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi Susu Santan

1. Kamu perlu 1/2 kg daging sandung lamur.
2. Siapkan secukupnya air.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Diperlukan 3 btg serai.
5. Siapkan lengkuas 3 ruas jari memarkan.
6. Kamu perlu 3 cm kayu manis.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
8. Diperlukan 5 butir cengkeh.
9. Diperlukan 1 sdm garam.
10. Diperlukan 1 sdt gula.
11. Diperlukan 1/2 sdt merica.
12. Siapkan 5 sdm minyak utk menumis.
13. Siapkan daun bawang.
14. Diperlukan santan kara uk.65.
15. Siapkan tomat.
16. Diperlukan kentang rebus lalu digoreng.
17. Kamu perlu 200 ml susu cair.
18. Kamu perlu penyedap rasa sapi.
19. Siapkan 1 sdm margarin.
20. Diperlukan bumbu halus:.
21. Siapkan 5 butir bawang. merah.
22. Kamu perlu 7 siung bawang. putih.
23. Kamu perlu 3 buah cabe merah.
24. Siapkan 3 cm jahe.
25. Siapkan kemiri 5 butir sangrai.
26. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
27. Siapkan 1/2 sdt jinten.
28. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
29. Siapkan 1 cm kunyit.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Susu Santan

1. Rebus daging sapi, sampai empuk..
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan merica bubuk, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, dan cengkih hingga harum..
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, beri garam gula dan penyedap rasa..
4. Lalu masukkan santan aduk jangan sampai santan pecah, aq tambahkan 1 sdm margarin karna gak punya minyak samin😁..
5. Lalu masukkan daun bawang dan susu cair aduk tunggu sampai mendidih, tes rasa lalu angkat..
6. Sajikan dengan kentang rebus, irisan tomat dan bawang goreng.