Resep: Bakmi Toprak Solo Yang Maknyus

Bakmi Toprak Solo.

Kamu bisa menyiapkan Bakmi Toprak Solo menggunakan 17 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Bakmi Toprak Solo

1. Diperlukan 500 gr daging sapi beserta tetelannya /lemak/sandung lamur.
2. Diperlukan 1500 ml air.
3. Diperlukan Daun bawang,daun jeruk,daun salam,sereh,jahe,lengkuas,tomat muda.
4. Kamu perlu Blimbing wuluh(kalo gak ada tomat).
5. Kamu perlu Bumbu halus:.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Diperlukan 5 siung bawang putih.
8. Kamu perlu Merica,jinten,cengkeh,kapulaga.
9. Siapkan Bahan pelengkap/topping.
10. Kamu perlu Mi kuning.
11. Siapkan Mi soun/bihun jagung.
12. Siapkan Irisan kubis.
13. Diperlukan potong dadu Tahu+ tempe di goreng kemudian.
14. Kamu perlu Daun bawang+sledri.
15. Diperlukan Bawang goreng.
16. Kamu perlu Kacang goreng.
17. Siapkan Irisan cabe.

Langkah-langkah membuat Bakmi Toprak Solo

1. Rebus daging sapi sampai mendidih.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,kemudian masukkan ke air rebusan daging.
3. Masukkan belimbing wuluh/tomat muda dan jahe.
4. Bumbui dengan garam,gula pasir,kaldu bubuk/penyedap.
5. Tes rasa.
6. Susun isian mi kuning,bihun,tahu,tempe irisan kubis,kacang tanah,daging dan tetelan..siram dengan kuah..taburi bawang goreng dan daun bawang.
7. Bisa ditambahkan irisan cabe kalo suka pedas..selamat mencoba.