41. Ketoprak Jakarta.
Kamu bisa menyiapkan 41. Ketoprak Jakarta menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk 41. Ketoprak Jakarta
- Kamu perlu Bahan Saos :.
- Kamu perlu 300 gr Kacang tanah goreng.
- Kamu perlu 4 bj Kentang rebus.
- Diperlukan 2 siung Bawang putih (Rebus sebentar).
- Siapkan 50 bj Cabe rawit (Anak2 suka pedes) rebus sebentar.
- Kamu perlu 50 gr Gula merah.
- Siapkan 400 ml-500ml air matang sesuaikan kekentalan.
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis ambil airnya.
- Kamu perlu Garam sesuai selera/secukupnya.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan Lontong potong2.
- Siapkan 2 bh Tahu goreng potong2.
- Kamu perlu Kecambah diseduh air panas(Buang akarnya dan cuci bersih).
- Siapkan 1 papan Bihun seduh air panas.
- Kamu perlu 1 bh Ketimun potong2 kotak kecil.
- Diperlukan Kerupuk.
- Kamu perlu Kecap manis.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Diperlukan Telur rebus atau dadar.
Langkah-langkah membuat 41. Ketoprak Jakarta
- Haluskan kacang goreng+kentang rebus dengan air sedikit sampai benar2 halus.
- Masukkan bawang putih,cabe rawit,gula merah,haluskan lagi.
- Tuang bumbu di mangkok beri garam,jeruk nipis dan tuang air sedikit demi sedikit sesuaikan kekentalan nya.
- Tata lontong,bihun,kecambah,tahu,ketimun,telur dadar/telur rebus di atas piring tuang bumbu dan beri bawang goreng,kecap manis sajikan dengan sate ayam jadi mantap..