Ketoprak Jakarta.
Kamu bisa menyiapkan Ketoprak Jakarta menggunakan 13 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ketoprak Jakarta
- Kamu perlu 3 bh lontong uk.sedang.
- Kamu perlu 6 bh tahu kotak kecil, goreng. potong.
- Diperlukan 3 ptg tempe goreng (tambahan 😅). potong.
- Siapkan 1/2 bks vermiceli/soun/bihun, seduh.
- Siapkan secukupnya kerupuk.
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
- Kamu perlu Bumbu Kacang.
- Diperlukan 5 sdm kacang tanah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 bh cabe rawit (optional).
- Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap.
- Diperlukan secukupnya kecap manis.
- Kamu perlu air panas.
Langkah-langkah membuat Ketoprak Jakarta
- Untuk bumbu kacang, siapkan penggorengan dan goreng kacang, bawang putih, juga cabe rawit. angkat sisihkan.
- Ulek bumbu yg sudah digoreng, beri garam gula dan penyedap. tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan. tambahkan kecap manis sesuai selera. koreksi rasa.
- Siapkan piring saji. tata lontong, mie, tahu, tempe dan beri bumbu kacang. nikmati dengan remahan kerupuk..
- Untuk lontong, saya pakai lontong plastik. resep bisa lihat di postingan saya sebelumnya ya mam 😊.