Soto Ayam&Ceker.
Kamu bisa memasak Soto Ayam&Ceker menggunakan 28 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Soto Ayam&Ceker
- Diperlukan 20 buah ceker yg udah direbus.
- Diperlukan 4 potong dada ayam goreng.
- Kamu perlu 2 buah kentang,potong dadu.
- Siapkan 2 buah wortel potong dadu.
- Kamu perlu 2 genggam toge.
- Diperlukan 1 buah tomat,potong 8.
- Diperlukan 1 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kecap manis.
- Siapkan 1 buah royco ayam.
- Kamu perlu 700 ml air.
- Diperlukan 700 ml santan.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 potong jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Diperlukan 15 biji cabe rawit.
- Siapkan Bahan cemplung:.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 batang serei.
- Diperlukan Bumbu pelengkap:.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Siapkan Daun bawang dan selidri.
- Diperlukan 1 sdt perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam&Ceker
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukan ceker dan tambahkan air..
- Masukkan kentang dan wortel,masak hingga mendidih,dan tambahkan daun jeruk,serei dan lengkuas..
- Kemudian tambahkan santan,garam lada,royco masak hingga matang..
- Terakhir masukkan toge,tomat,kecap,perasan jeruk nipis dan ayam goreng yang udah di potong kecil atau suwir,koreksi rasa..
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng,daun bawang dan selidri..