Ketoprak Jakarta.
Kamu bisa menyiapkan Ketoprak Jakarta menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ketoprak Jakarta
- Siapkan 5 buah tahu putih goreng.
- Diperlukan 1 genggam toge, seduh air panas, tiriskan.
- Diperlukan 1 Keping soun, rendam air hangat tiriskan.
- Diperlukan Timun cuci bersih potong kecil-kecil.
- Diperlukan 2 buah ketupat.
- Diperlukan Secukupnya bawang merah goreng.
- Siapkan Secukupnya kerupuk kanji untuk pelengkap.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Kamu perlu 75 gram kacang tanah goreng.
- Siapkan 2 siung bawang putih,rebus.
- Siapkan 4 cabe rawit (sesui selera) rebus.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula merah.
- Siapkan Secukupnya air matang.
Cara Membuat Ketoprak Jakarta
- Goreng tahu hingga berkulit sisihkan, rendam air panas bihun dan toge tiriskan.
- Goreng kerupuk dan kacang, sisihkan. ulek bumbu halus.
- Tambahkan air asam dan air secukupnya aduk rata, tata potongan ketupat, tahu goreng, soun,toge,timun.
- Setelah semua siap dipiring saji siram dengan bumbu kacang tambahkan kecap manis, bawang merah goreng dan kerupuk kanji, selamat menikmati 😘.