Resep: Ketoprak Cirebon Tanpa Ribet

Ketoprak Cirebon.

Kamu bisa menyiapkan Ketoprak Cirebon menggunakan 20 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ketoprak Cirebon

1. Kamu perlu 3 ketupat/lontong.
2. Diperlukan 5 potong tahu putih/kuning.
3. Diperlukan 1 keping bihun.
4. Kamu perlu 50 gram tauge.
5. Kamu perlu Minyak goreng.
6. Diperlukan 500 ml air panas.
7. Diperlukan Bumbu sambal:.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Diperlukan 2 cabe merah keriting.
10. Siapkan 4 cabe rawit.
11. Siapkan Kacang tanah goreng.
12. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
13. Diperlukan secukupnya Air matang.
14. Kamu perlu secukupnya Gula merah.
15. Diperlukan secukupnya Garam.
16. Diperlukan Pelengkap:.
17. Siapkan Kecap.
18. Diperlukan Timun.
19. Siapkan Bawang goreng.
20. Siapkan Kerupuk.

Langkah-langkah membuat Ketoprak Cirebon

1. Goreng tahu dan rendam bihun serta tauge dengan air panas sampai lunak..
2. Haluskan semua bumbu sambal. Tambahkan air matang & air asam jawa hingga encer. Cek rasa..
3. Potong-potong ketupat/lontong. Tata di atas piring. Tambahkan irisan tahu, bihun, tauge..
4. Kucurkan bumbu sambal di atasnya. Tambahkan kecap, timun yang dicacah, bawang goreng serta kerupuk. Siap disantap.