Ketoprak Betawi.
Kamu bisa memasak Ketoprak Betawi menggunakan 17 bumbu dan 2 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ketoprak Betawi
- Kamu perlu Bahan pelengkap:.
- Diperlukan Secukupnya bihun rebus/rendam air panas.
- Kamu perlu Secukupnya taoge.
- Kamu perlu Secukupnya ketupat/lontong.
- Siapkan Secukupnya tahu, potong kotak, goreng.
- Siapkan 2 butir telur rebus/ceplok.
- Kamu perlu Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan 1 batang seledri iris utk taburan.
- Siapkan Secukupnya kerupuk.
- Diperlukan Bumbu kacang (haluskan):.
- Diperlukan 100 gr kacang tanah sangrai.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih, sangrai sebentar.
- Kamu perlu 10 buah cabe rawit (selera), sangrai.
- Siapkan 1 sdt air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan Secukupnya garam, kecap manis.
- Kamu perlu 200 ml air panas.
Langkah-langkah membuat Ketoprak Betawi
- Dalam mangkok campur semua bahan bumbu kacang, untuk air bisa disesuaikan dengan selera kekentalan masing-masing. Tes rasa..
- Tata bahan pelengkap dalam piring. Siram dengan bumbu kacang, taburi dengan seledri dan bawang goreng..