Ketoprak Khas Jakarta. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya campuran bumbu kacang dan kecap manis, membuat ketoprak makin lezat. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta.

Ketoprak Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang berisi ketupat atau lontong, tahu goreng, bihun dan tauge. Berbicara ketoprak yang khas sebagai icon kuliner Jakarta, makanan ini dibuat dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge Ketoprak Jakarta paling enak dimakan bersama bumbu kacang yang melimpah. Ketoprak khas Betawi adalah kuliner yang penyebarannya cukup luas. Kamu bisa memasak Ketoprak Khas Jakarta menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ketoprak Khas Jakarta

Diperlukan 3 buah lontong.
Diperlukan 6 buah tahu putih (digoreng).
Diperlukan 50 gr bihun jagung (rebus sebentar).
Kamu perlu Segenggam toge (rebus sebentar).
Diperlukan Bumbu Kacang :.
Kamu perlu 200 gr kacang tanah (goreng).
Kamu perlu 5 bawang merah.
Diperlukan 5 bawang putih.
Diperlukan 2 buah cabe merah.
Siapkan 1/2 ruas jahe.
Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
Kamu perlu Secukupnya asam jawa.
Diperlukan Secukupnya gula merah.
Kamu perlu Secukupnya garam.
Kamu perlu Secukupnya air.
Diperlukan Bahan pelengkap :.
Diperlukan Kecap manis.
Kamu perlu Kerupuk aci.
Kamu perlu Bawang goreng.

Bukan cuma di Jakarta, di berbagai kota lain di pulau Jawa banyak penjual ketoprak keliling ataupun mangkal. Resep Ketoprak Jakarta Asli - Jika menyebut kata ketoprak, ada dua gambaran yang terlintas di benak kita. Pertama, pertunjukan seni drama tradisional khas Jawa. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.

Cara Membuat Ketoprak Khas Jakarta

Untuk bumbu kacang : goreng bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dengan sedikit minyak sampai layu (biarkan semuanya utuh tanpa diiris). Angkat. Lalu ulek/blender bersama kacang goreng. Setelah halus panaskan diwajan. Beri asam jawa, gula merah, garam dan daun jeruk. Tambahkan air, masak hingga menyusut. Koreksi rasa..
Siapkan lontong, toge, bihun dan tahu goreng..
Siapkan piring, ambil satu buah lontong potong-potong. Ambil 2 buah tahu potong kotak-kotak. Tata dipiring, tambahkan toge, bihun..
Siram dengan bumbu kacang, tambahkan kecap manis dan bawang goreng diatasnya..
Sajikan dengan kerupuk..

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Hidangan khas Jakarta yang harganya terjangkau ini juga bisa kamu temukan di daerah Puri Indah. Sudah siap hunting Ketoprak di Jakarta hari ini? Jangan lupa untuk memberi ulasan Ketoprak. Resep Membuat Ketoprak Khas Jakarta Asli Enak - Jika berbicara tentang kota jakarta selain terkenal dengan monas dan gedung-gedung tingginya.