Resep: Semur Ayam Yang Maknyus

Semur Ayam.

Kamu bisa memasak Semur Ayam menggunakan 23 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Semur Ayam

1. Siapkan 10 potong ayam direndam air jeruk nipis sebentar kemudian bilas.
2. Diperlukan BUMBU HALUS :.
3. Siapkan 8 butir bawang merah.
4. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 1 sdt merica butiran (sangrai).
6. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
7. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar sangrai.
8. Diperlukan 1/4 sdt jintan sangrai.
9. Diperlukan sejumput Pala.
10. Diperlukan 3 buah cengkih.
11. Siapkan 3 cm kayu manis.
12. Kamu perlu BAHAN LAIN :.
13. Kamu perlu 2 buah tomat kecil iris iris.
14. Diperlukan sesuai selera Kecap manis.
15. Siapkan Penyedap secukupnya (saya skip).
16. Kamu perlu secukupnya Garam.
17. Kamu perlu Gula merah 1 keping kecil.
18. Diperlukan Gula pasir (saya skip).
19. Kamu perlu 2 lembar Daun salam.
20. Kamu perlu 3 lembar Daun jeruk.
21. Kamu perlu Sereh 1 digeprek.
22. Diperlukan 1 sdm Air asam jawa.
23. Kamu perlu secukupnya Air matang.

Cara Membuat Semur Ayam

1. Goreng ayam hingga cukup matang tidak perlu kecoklatan.
2. Tumis bumbu halus masukkan Sereh, salam daun jeruk, tomat. Tumis hingga harum, masukkan ayam. Aduk aduk hingga ayam terselimut bumbu..
3. Masukkan air aduk aduk rata, masukkan garam, gula, penyedap, air asam jawa, dan kecap koreksi rasa. Masak ayam hingga kuah menyusut. (kekentalan kuah sesuai selera, saya pilih kental ya moms lebih nyerap bumbunya ke ayam. Anak anak saya suka). Sajikan dengan menu pendamping 😍😍 NOTES : 1. Saya skip cabe cabean jadi tidak pedis sama sekali karena ada anak batita yang ikut makan moms 😁 2. Tadi saya sangrai (kemiri, ketumbar, merica butiran, jintan, pala, cengkih dan kayu manis).