Resep: Ayam Semur / Ayam Kecap Yang Nikmat

Ayam Semur / Ayam Kecap.

Kamu bisa memasak Ayam Semur / Ayam Kecap menggunakan 13 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Semur / Ayam Kecap

1. Diperlukan 1 pasang paha ayam (4 potong ayam).
2. Diperlukan 6 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Diperlukan 3 kemiri.
5. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
6. Kamu perlu 1 bawang bombay.
7. Kamu perlu 2 batang sereh.
8. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
9. Kamu perlu 3-4 sdm kecap manis.
10. Siapkan secukupnya garam.
11. Siapkan 1 sdm gula / gula aren.
12. Kamu perlu 2 sdt kaldu.
13. Kamu perlu secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Ayam Semur / Ayam Kecap

1. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar hingga halus.
2. Potong2 ayam lalu cuci dan guyurin air jeruk nipis lalu goreng setengah matang yg penting luarnya sedikit garing.
3. Panaskan wajan tuang minyak secukupnya masukkan bumbu halus, sereh dan daun salam tumis hingga harum lalu masukkan bawang bombay tumis hingga transparan. Masukkan ayam, air dan kecap manis.
4. Aduk hingga bumbu merata dan meresap sempurna pada ayam.
5. Hidangkan beri topping bawang goreng.