Resep: Semur Ayam Pedas Yang Enak

Semur Ayam Pedas.

Kamu bisa memasak Semur Ayam Pedas menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Semur Ayam Pedas

1. Siapkan 2 ekor paha ayam.
2. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
3. Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
4. Diperlukan 1/4 Pala.
5. Diperlukan 1 sendok teh Ketumbar bubuk.
6. Diperlukan 1 sendok teh Merica bubuk.
7. Diperlukan 1 buah Tomat.
8. Diperlukan 4 buah Cabai Merah.
9. Kamu perlu 10 buah Cabai Jawa.
10. Kamu perlu 2 ruas Jahe.
11. Diperlukan 3 ruah Kunyit.
12. Kamu perlu 1 sendok Garam.
13. Kamu perlu 1 sendok Kaldu Ayam.
14. Kamu perlu 2 lembar Daun Salam.
15. Kamu perlu 2 lembar Daun Jeruk.
16. Diperlukan 1 buah Sereh.
17. Siapkan 1 sendok Gula Pasir.
18. Siapkan secukupnya Kecap Manis.
19. Kamu perlu Air.
20. Kamu perlu secukupnya Saus Tiram.

Cara Membuat Semur Ayam Pedas

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, kalau saya bisa untuk 5 potong, lalu dicuci.
2. Setelah itu lumuri daging ayam dengan kunyit yang diparut dan 1 sendok garam, tunggu kira" 15 menit.
3. Selama menunggu siapkan bumbunya, blender bawang merah, bawang putih, pala, cabai merah,5 buah cabai jawa (sisanya untuk dipotong" untuk hiasan), tomat, jahe.
4. Setelah dirasa cukup, lalu goreng ayam hingga cukup matang atau kering.
5. Lalu kita tumis bumbu yang sudah diblender, masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, bubuk merica, bubuk ketembar tumis hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan air kira" 2 gelas sesuai selera dan masukkan ayam yang sudah digoreng, diaduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih. Sekiranya sudah mendidih masukkan garam,kaldu ayam, saus tiram dan juga kecap. Tunggu sampai mengental dan masukkan cabai jawa yang sudah diris... Dan siap untuk disajikan ☺️ Selamat mencoba 😉.