Resep: Semur Ayam Pedas Manis Yang Maknyus

Semur Ayam Pedas Manis.

Kamu bisa menyiapkan Semur Ayam Pedas Manis menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Semur Ayam Pedas Manis

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 7 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 buah kemiri agak besar.
5. Diperlukan 7 buah Cabe merah besar.
6. Kamu perlu 1 buah tomat kecil.
7. Kamu perlu Sejempol jahe.
8. Siapkan 1 buah sereh.
9. Kamu perlu 2 buah kapulaga.
10. Kamu perlu Secukupnya bunga lawang.
11. Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
12. Diperlukan 1 sendok teh gula pasir.
13. Siapkan 1 1/2 sendok teh garam.
14. Diperlukan Sedikit gula merah /gula jawa (kira kira sejempol).
15. Kamu perlu 2 sendok makan kecap manis.

Cara Membuat Semur Ayam Pedas Manis

1. Potong ayam, Bersihkan. Lalu rebus hingga matang. Goreng setengah masak. Jangan terlalu garing nanti keras..
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumiskan bumbu hingga harum..
3. Masukkan ayam, dan bumbu lainnya seperti sereh dan jahe yang sudah digeprek, kapulaga, bunga lawang, gula merah yang sudah disisir halus, garam, gula, lada bubuk. Tumiskan ayam. Lalu masukkan sedikit air. Biarkan mendidih hingga air bumbu meresap ke ayam..
4. Terakhir masukkan kecap. aduk rata. Biarkan sampe air tidak ada dan bumbu meresap ke ayam. Lalu tes rasa..
5. Selesai. Ayam semur siap untuk disajikan..