Name: Semur Ayam Santan
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera; 65 ml santan instan; 6 sdm kecap manis; 3 butir cengkeh; 2 cm kayu manis; 1/2 bh bawang bombay, cincang kasar; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdm garam / secukupnya; 1 sdt gula / sesuai selera; 600 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 sdt lada; 2 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 3 butir kemiri, sangrai

Semur Ayam Santan.

Kamu bisa memasak Semur Ayam Santan menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Semur Ayam Santan

Kamu perlu 1 kg ayam, potong sesuai selera.
Siapkan 65 ml santan instan.
Diperlukan 6 sdm kecap manis.
Siapkan 3 butir cengkeh.
Diperlukan 2 cm kayu manis.
Siapkan 1/2 bh bawang bombay, cincang kasar.
Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
Kamu perlu 1 sdm garam / secukupnya.
Siapkan 1 sdt gula / sesuai selera.
Diperlukan 600 ml air.
Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus:.
Kamu perlu 6 siung bawang putih.
Diperlukan 6 siung bawang merah.
Siapkan 1/2 sdt lada.
Diperlukan 2 cm jahe.
Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
Kamu perlu 3 butir kemiri, sangrai.

Langkah-langkah membuat Semur Ayam Santan

Panaskan minyak tumis bawang bombay, bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga harum..
Masukkan ayam aduk sampai berubah warna..
Tambahkan kecap manis, pala bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
Tuang air, masak sampai ayam empuk. Jika air sudah habis tapi ayam belum empuk maka air bisa ditambahkan kembali. Terakhir tuang santan instan, aduk rata dan masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa, angkat.