Resep Semur Ayam Kampung & Telur.
Kamu bisa menyiapkan Resep Semur Ayam Kampung & Telur menggunakan 18 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Resep Semur Ayam Kampung & Telur
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung muda (marinasi dgn jeruk dan garam kurang lebih 15 menit).
- Diperlukan 3 buah kentang (potong memanjang).
- Kamu perlu 10 butir bawang merah (diiris-iris).
- Diperlukan 1 buah Sereh (dikeprak).
- Kamu perlu 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah tomat (potong2).
- Siapkan Garam secukupnya.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Diperlukan 5 butir Telur rebus.
- Siapkan 5 biji Cengkeh.
- Siapkan Kayu manis secukupnya.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Siapkan 🌹1/4 butir pala.
- Diperlukan 🌹 1 ruas jahe.
- Siapkan 🌹 3 butir kemiri.
- Kamu perlu 🌹 1sdm ketumbar.
- Diperlukan 🌹 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 🌹1 sdt merica.
Langkah-langkah membuat Resep Semur Ayam Kampung & Telur
- Cuci ayam yg sudah dimarinasi, beri lada bubuk dan garam, biarkan meresap selama 10 menit kemudian siap utk digoreng..
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang.
- Tumis bawang merah iris, tambahkan bumbu halus, sereh, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Tumis sampai wangi dan agak layu.
- Tambahkan tomat dan gula merah.
- Masukkan ayam, tambahkan sedikit kecap (saya kurang suka terlalu manis, jd saya cuma buat sedikit saja. Kalau doyan manis boleh dilebihkan yaa kecapnya). Masukkan kentang yg sudah dipotong dan segelas air...
- Tunggu sampai kentang dan ayam empuk, Masukkan telur rebus, tambahkan garam, koreksi rasa jika sudah cukup angkat. Hidang dengan bawang tabur.