Name: Semur Ayam Cincang
Ingredients: Bahan Utama; 300 gr daging ayam cincang; 5 buah baby potato — kupas, potong dadu atau sesuai selera; Biasanya saya suka tambah wortel tp sekarang wortelnya udah habis busuk jadi skip aja ya; Bahan dan Bumbu Semur; 2 siung bawang putih — geprek, cincang kasar; 1/2 buah bawang bombay — iris kasar besar-besar; 7-8 buah tomat cherry — potong dibagi 4; Secukupnya Butter/margarin utk menumis; 4-4,5 sdm saus tiram; 2 sdm munjung kecap manis; Secukupnya Kaldu ayam bubuk; 2 sdt lada bubuk; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt kecap asin; 1 sdt gula; 1/2 sdm saus sambal botolan (optional, boleh diganti saus tomat atau boleh di-skip); Secukupnya Bumbu penyedap masakan (optional, saya mmg suka pakai MSG sedikittt aja utk masakan berbau Chinese); 500 ml air (atau sesuai selera)

Semur Ayam Cincang.

Kamu bisa memasak Semur Ayam Cincang menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Semur Ayam Cincang

Kamu perlu Bahan Utama.
Kamu perlu 300 gr daging ayam cincang.
Kamu perlu 5 buah baby potato — kupas, potong dadu atau sesuai selera.
Kamu perlu Biasanya saya suka tambah wortel tp sekarang wortelnya udah habis busuk jadi skip aja ya.
Diperlukan Bahan dan Bumbu Semur.
Diperlukan 2 siung bawang putih — geprek, cincang kasar.
Diperlukan 1/2 buah bawang bombay — iris kasar besar-besar.
Siapkan 7-8 buah tomat cherry — potong dibagi 4.
Siapkan Secukupnya Butter/margarin utk menumis.
Siapkan 4-4,5 sdm saus tiram.
Kamu perlu 2 sdm munjung kecap manis.
Siapkan Secukupnya Kaldu ayam bubuk.
Siapkan 2 sdt lada bubuk.
Siapkan 1 sdt pala bubuk.
Diperlukan 1 sdt kecap asin.
Siapkan 1 sdt gula.
Kamu perlu 1/2 sdm saus sambal botolan (optional, boleh diganti saus tomat atau boleh di-skip).
Siapkan Secukupnya Bumbu penyedap masakan (optional, saya mmg suka pakai MSG sedikittt aja utk masakan berbau Chinese).
Siapkan 500 ml air (atau sesuai selera).

Cara Membuat Semur Ayam Cincang

Siapkan bahan-bahan. Untuk kentang saya sudah goreng sebelumnya setengah matang..
Panaskan butter pada cooking pot. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan daging cincang, kemudian besarkan api maksimal..
Tumis daging cincang terus menerus hingga agak berubah warna. Bila sudah mulai agak kering dan teksturnya terpecah-pecah, masukkan setengah gelas air (atau setengah dari takaran air yang kita inginkan). Masukkan bumbu-bumbu..
Kecilkan api dan masak daging cincang pada api sedang. Saat air mulai agak habis dan terlihat mendidih, koreksi rasa..
Bila rasa sudah pas, masukkan kentang yang sudah digoreng setengah matang kemudian masukkan air sisanya. Besarkan api..
Masukkan potongan tomat cherry dan saus sambal. Masak hingga air setengah habis atau sesuai selera. Ada yang suka semur dgn versi berkuah, ada yang suka versi nyemek..
Koreksi rasa setelah dimasukkan tomat dan saus sambal. Jika sudah oke, matikan api. Hidangkan..