Cara Termudah Membuat Semur Ayam Kecap Tanpa Ribet

Semur Ayam Kecap.

Kamu bisa memasak Semur Ayam Kecap menggunakan 23 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Semur Ayam Kecap

1. Kamu perlu 1 ekor ayam, potong 14 bagian.
2. Diperlukan 3 lembar daun salam.
3. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris tipis-tipis.
5. Kamu perlu 2 butir kapulaga.
6. Siapkan 2 buah jeruk limo.
7. Siapkan 100 gr gula aren.
8. Diperlukan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
9. Diperlukan 6 buah cabe merah keriting, diiris-iris.
10. Diperlukan 2 buah cabe rawit merah, diiris-iris.
11. Diperlukan 5 butir cengkeh.
12. Diperlukan 5 sdm air asam jawa.
13. Kamu perlu 1/2 botol kecap manis (uk. sedang botol plastik).
14. Diperlukan 1500 ml air.
15. Kamu perlu penyedap.
16. Siapkan secukupnya minyak goreng.
17. Siapkan Bahan Yang Dihaluskan.
18. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Siapkan 2 buah sereh.
21. Kamu perlu 4 buah kemiri, sangrai dulu.
22. Kamu perlu 15 siung bawang merah uk. kecil.
23. Siapkan 5 siung bawang putih uk. sedang.

Langkah-langkah membuat Semur Ayam Kecap

1. Ayam di cuci bersih, rebus sebentar +/- 15 menit, lalu di goreng sebentar sampai berwarna coklat pucat.
2. Panaskan panci, beri minyak sedikit, tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan air, cengkeh, kapulaga, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, perasai air jeruk limo, gula aren, kayumanis bubuk, kecap manis dan cabe.
4. Masukkan ayam, masak sampai matang, setelah itu semur ayam kecap siap dihidangkan.