Resep: Jjimdak (Semur ayam ala Korea) Yang Maknyus

Jjimdak (Semur ayam ala Korea). Resep Membuat Semur Ayam Enak ala Dapur Bu Haji. Jjimdak/Jimtak sendiri kurang begitu populer di Indonesia karena rasanya mirip dengan semur ayam yang asli Indonesia. Jjimdak (찜닭) is a braised chicken dish.

Dilengkapi dengan mi yang terbuat dari ubi, jamur shitake, kentang, wortel, dan taburan wijen putih, jjimdak ialah olahan ayam cokelat berasal dari Negeri Gingseng, Korea Selatan. Jjimdak (찜닭) ini ayam dimasak dengan kecap asin. Lihat juga resep Semur ayam, Semur Ayam Tahu Kentang enak lainnya! Kamu bisa menyiapkan Jjimdak (Semur ayam ala Korea) menggunakan 13 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Jjimdak (Semur ayam ala Korea)

1. Diperlukan 250 gr daging ayam.
2. Diperlukan 2 buah kentang, potong dadu.
3. Kamu perlu 10 butir telur puyuh *boleh skip.
4. Siapkan Bumbu:.
5. Diperlukan 1 buah cabai merah, iris tipis.
6. Siapkan 1 buah cabai merah kering.
7. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
8. Diperlukan 1 ruas jahe.
9. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
11. Kamu perlu 8 sdm kecap asin.
12. Diperlukan 2 sdm saus tiram.
13. Siapkan 1 sdt minyak wijen.

Jjimdak is one of the most popular chicken dishes in Korea. The dish is salty and slightly sweet from the flavored soy sauce. Watch video on how to make it! The dish originates from a Korean city called Andong, but is now ubiquitous in Korea.

Cara Membuat Jjimdak (Semur ayam ala Korea)

1. Cuci bersih ayam lalu potong2. Cincang bawang putih dan jahe. Potong memanjang daun bawang.
2. Campurkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, dan gula merah..
3. Panaskan minyak, tumis cabai merah sampai layu. (Sebenarnya lebih bagus pakai cabai kering karena bisa menghasilkan minyak cabai)..
4. Jika sudah, masukkan ayam dan kentang lalu aduk sebentar. Tunggu sampai ayam berubah warna agak pucat..
5. Masukkan daun bawang, irisan cabai, irisan bawang putih dan jahe, dan campuran bumbu2. Aduk merata..
6. Tambahkan air dan telur puyuh. Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap..

Walk around Seoul and you will see many speciality stores. Jjimdak is Korean style braised chicken with vegetables and sweet potato noodles called, dangmyun. You can't beat the fall-apart tender meat that holds all the wonderful flavor underneath. Here is one dish called Jjimdak (찜닭), the Korean braised chicken! Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam.