Semur Ayam Nusantara.
Kamu bisa memasak Semur Ayam Nusantara menggunakan 20 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Semur Ayam Nusantara
- Siapkan 1 kg ayam.
- Diperlukan 2 buah kentang potong dadu (goreng setngh matang).
- Siapkan 1 Bahan.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit haluskan.
- Kamu perlu 3 sdt ketumbar haluskan.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 250 ml air.
- Diperlukan 2 Bahan.
- Siapkan 7 siung bawang putih haluskan terpisah.
- Diperlukan 12 siung bawang merah haluskan terpisah.
- Siapkan 6 sdm minyak goreng.
- Kamu perlu 3 Bahan.
- Diperlukan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan Seujung sdm bubuk pala.
- Siapkan 2 biji cengkeh (boleh skip jika tdk sk).
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdm bawang goreng.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 750 ml air.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Nusantara
- Lumuri ayam dengan bahan 1 dan diamkan beberapa saat sambil menyiapkan yg lainnya.
- Siapkan minyak dlm wajan, tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan bawang merah, bubuk pala, daun salam, cengkeh, tumis hingga harum dan matang..
- Masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna sambil di aduk..
- Masukkan kecap manis, sambil di aduk rata lalukan sampai kecap berbuih dan dan mendidih, beraroma legit..
- Masukkan air 500ml, juga masukkan larutan marinasi sisa baluran ayam. Tambahkan kentang, garam. Masak hingga matang atau bumbu sdh meresap pada ayam..
- Kecilkan api dan tambahkan air 250ml masak hingga ayam empuk. Dan tambahkan merica bubuk. Tes rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Semur ayam nusantara siap disajikan.