2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana.
Kamu bisa menyiapkan 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana menggunakan 31 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana
- Diperlukan Rebus Ayam :.
- Diperlukan 500 gr dada ayam fillet.
- Kamu perlu 2 liter air.
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek.
- Kamu perlu 1 ruas jahe, geprek.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Kamu perlu Bumbu Halus :.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Bumbu Cemplung :.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
- Kamu perlu 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada bubuk, royco.
- Siapkan Sambal Soto :.
- Kamu perlu 10 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 100 ml air.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Siapkan Pelengkap :.
- Kamu perlu Nasi putih.
- Kamu perlu Bihun rebus.
- Siapkan iris Tomat.
- Diperlukan Telur rebus.
- Kamu perlu iris Seledri.
- Diperlukan Bawang goreng.
Cara Membuat 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana
- Rebus ayam hingga mendidih, buang busa yang ada di permukaan air rebusan. Lalu masak kembali ayam hingga matang. Matikan api dan angkat ayam dr air kaldu. Tiriskan dan suwir ayam..
- Tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga harum, kemudian masukkan ke dalam air kaldu. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa. Kuah soto siap disajikan..
- Sambal Soto : rebus semua bahan hingga cabai rawit sedikit layu, matikan api lalu blender. Sambal siap di sajikan..
- Penataan : taruh nasi di mangkuk, ayam suwir, bihun rebus, tomat iris, telur rebus dan seledri iris. Lalu siram kuah soto bening. Sajikan dengan sambal dan taburan bawang goreng. Soto siap di hidangkan..