Resep: Soto Ayam Bening Seger Tanpa Ribet

Soto Ayam Bening Seger.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Bening Seger menggunakan 19 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam Bening Seger

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong 7, rebus hingga empuk.
2. Diperlukan 2 lbr daun salam.
3. Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
5. Diperlukan 1 btg sereh, geprek.
6. Diperlukan 1 ruas jari jahe, geprek.
7. Diperlukan 4 lbr daun kol, potong tipis, rebus.
8. Siapkan 2 genggam taoge, rendam air panas sebentar.
9. Diperlukan 2 bh tomat, potong kecil.
10. Diperlukan 2 btg daun sledri, iris tipis.
11. Siapkan 2 btg daun bawang (me : skip krn habis).
12. Kamu perlu 1 bgks soun, rebus, tiriskan.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Kamu perlu 8 btr bawang merah.
15. Diperlukan 5 siung bawang putih.
16. Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Diperlukan Secukupnya garam.
18. Diperlukan Toping :.
19. Siapkan bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Seger

1. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Masukkan dalam kuah soto, aduk, masak hingga mendidih..
2. Masukkan gula dan garam, tes rasa. Tata dalam mangkok : nasi, soun, kol, taoge tomat dan suwiran ayam..
3. Tuang kuah dalam mangkok soto. Taburi baeang gireng dan daun sledri. Nikmati selagi hangat..