Begini Membuat Soto ayam kampung Yang Enak

Soto ayam kampung. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Kamu bisa memasak Soto ayam kampung menggunakan 26 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto ayam kampung

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda (potong jadi 4 bagian)+ceker.
2. Kamu perlu 2 cm jahe (geprek).
3. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
4. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan 2 batang serai geprek.
7. Diperlukan 1500 air.
8. Siapkan Garam.
9. Diperlukan Kaldu jamur/ royco ayam.
10. Diperlukan Bumbu halus:.
11. Siapkan 10 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 1/2 sdt merica.
14. Diperlukan 2 cm kunyit.
15. Diperlukan Minyak goreng.
16. Siapkan Pelengkap:.
17. Diperlukan Soun/bihun.
18. Diperlukan Telur rebus.
19. Diperlukan Tomat.
20. Kamu perlu Jeruk nipis.
21. Kamu perlu Sambal.
22. Siapkan Kerupuk.
23. Siapkan Kecap manis.
24. Kamu perlu Taburan:.
25. Diperlukan Bawang goreng.
26. Siapkan Seledri.

Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara Membuat Soto ayam kampung

1. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
2. Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suwir-suwir dagingnya..
3. Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat..
4. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis..

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.