Cara Termudah Menyiapkan Soto Ayam Tanpa Ribet

Soto Ayam.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 25 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam

1. Diperlukan Bahan.
2. Siapkan Dada ayam fillet secukupnya.
3. Diperlukan 2 liter air.
4. Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
5. Kamu perlu 3 batang serai, memarkan.
6. Siapkan 1 sdt lada.
7. Kamu perlu secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 6 butir bawang merah.
10. Diperlukan 7 siung bawang putih.
11. Diperlukan Seruas kunyit.
12. Diperlukan 3 butir kemiri, bakar.
13. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
14. Siapkan Bahan Sambal.
15. Diperlukan 20 buah cabe rawit merah, ulek halus.
16. Siapkan 1/2 sdt garam.
17. Kamu perlu Bahan Koya (tumbuk jadi satu).
18. Diperlukan 3 siung bawang putih, iris goreng.
19. Siapkan 3 buah kerupuk udang.
20. Diperlukan Pelengkap.
21. Diperlukan Soun, rendam di air hingga lunak.
22. Siapkan Kol.
23. Siapkan Daun seledri, iris halus.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Diperlukan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Rebus air di dalam panci..
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna..
3. Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata. Kemudian tuang kembali ayam beserta bumbu ke dalam panci berisi air panas..
4. Tambahkan garam, lada, gula, dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan, suwir-suwir..
5. CARA MENYAJIKAN : Tata soun, kol, ayam suwir, daun seledri, dan bawang goreng di dalam mangkok. Siram dengan kuah soto panas. Sajikan dengan sambal, bubuk koya, dan jeruk nipis..