Begini Memasak Soto Ayam Yang Nikmat

Soto Ayam.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 22 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Ayam

1. Kamu perlu 1 Dada Ayam.
2. Diperlukan 3 Liter Air.
3. Siapkan 6 Ikat Kecil Sohun.
4. Siapkan 1/2 Buah Kol.
5. Kamu perlu 3 Batang Daun Bawang/Loncang.
6. Kamu perlu 3 Batang Sledri.
7. Siapkan 4 Buah Tomat.
8. Kamu perlu Bumbu Halus.
9. Siapkan 20 Butir Bawang Putih.
10. Diperlukan 1 Ruas Jari Kunyit.
11. Siapkan 3 Butir Kemiri.
12. Diperlukan Bumbu Cemplung.
13. Kamu perlu 5 Batang Serai.
14. Kamu perlu 7 Lembar Daun Jeruk.
15. Kamu perlu 5 Buah Cengkeh.
16. Diperlukan Pelengkap.
17. Siapkan Sambal.
18. Siapkan Bawang Goreng.
19. Diperlukan Jeruk Nipis.
20. Kamu perlu Kecap.
21. Diperlukan Kerupuk.
22. Siapkan Kacang tanah goreng tumbuk.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Cuci bersih semua bahan. rebus ayam dengan sere, daun jeruk & cengkeh sampai mendidih..
2. Sementara merebus ayam, haluskan bawang, kunyit, kemiri (saya pakai blender), lalu tumis hingga harum & berwarna keemasan lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam, beri garam & gula merah secukupnya. Koreksi rasa..
3. Rajang kol, loncang, sledri & tomat..
4. Rendam sohun dalam air hangat hingga lembek & tiriskan (saya pakai sohun merk gelang indah).
5. Angkat ayam & goreng lalu suir suir.
6. Pelengkap, Sambal : Rebus cabai & ulek kasar. Kacang goreng tumbuk (saya pakai blender).
7. Tata sohun, kol, tomat, ayam suir, loncang & sledri dlm mangkok, tuang kuah & taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Siap untuk dinikmati..