Cara Termudah Memasak Soto Ayam Petelur Yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Petelur.

Soto Ayam Petelur Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Petelur menggunakan 32 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Ayam Petelur

  1. Siapkan 1 Ekor Ayam (lihat resep).
  2. Diperlukan 2 Liter Air + 1/2 atau 1 SDM Garam u/ merebus Ayam (lihat resep).
  3. Siapkan Bumbu-Bumbu.
  4. Siapkan 15 Butir Kemiri.
  5. Kamu perlu 20 Siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 10 Siung Bawang Putih.
  7. Siapkan 1,5 SDT Lada Halus.
  8. Diperlukan 1,5 SDT Kunyit Serbuk.
  9. Siapkan Bumbu Geprek & Cemplung.
  10. Kamu perlu 2 Ruas Lengkuas 5 cm.
  11. Kamu perlu 1 Ruas Jahe 3 cm.
  12. Diperlukan 1 Ruas Temu Kunci 2 cm.
  13. Kamu perlu 2 Batang Serai.
  14. Diperlukan 4 Lembar Daun Salam.
  15. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk Purut.
  16. Siapkan 2 Buah Tomat, Masukkan Kuah utuh.
  17. Kamu perlu 3 atau 4 Batang Daun Bawang Iris agak tipis ambil Bonggolnya.
  18. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  19. Diperlukan 1 SDM Garam/Sesuai Selera.
  20. Kamu perlu 3/4 SDT Gula Putih atau lebih/ Sesuai Selera.
  21. Kamu perlu Sesuai Selera Penyedap Rasa.
  22. Siapkan 75 ml Minyak Goreng u/ menumis.
  23. Siapkan Racikan.
  24. Siapkan 3/4 kg Bihun Rebus.
  25. Siapkan 1/2 kg Kobis/Kol, Iris Lembut.
  26. Diperlukan Seikat Seledri, Iris Lembut.
  27. Kamu perlu Daun Bawang Iris Lembut.
  28. Kamu perlu Ayam iris tipis/Suir, (Ayam digoreng/tanpa digoreng).
  29. Kamu perlu Bawang Goreng.
  30. Siapkan Sambal Rebus giling halus.
  31. Siapkan Kecap.
  32. Siapkan Jeruk Nipis, Potong tipis.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Petelur

  1. Didihkan air, Masukkan Ayam-tambahkan garam, Rebus selama 5 menit, kemudian tutup Rapat dan biarkan selama 30 Menit, setelah 30 Menit Rebus lagi Satu kali mendidih +/- 7 menit, setelahnya biarkan uap habis baru Angkat Daging Ayam, atau Kl pengin Empuk biarkan dlm rebusan, Siapkan Bumbu, Blender Bumbu dan Geprek bumbu pelengkap.. (lihat resep).
  2. Rebus bumbu, setelah air habis tambahkan Minyak Goreng, Tumis hingga matang, Tumis hingga matang-atau bila ingin Simple sebelum bumbu dihaluskan Kemiri digoreng dahulu, Setelah Matang bumbunya, masukkan bumbu pelengkap, Lengkuas-Jahe-Temu Kunci-Daun Jeruk- & Daun Salam, tambahkan air +/- 400 ml, Rebus hingga meresap, Kemudian Masukkan kedalam Air Rebusan Ayam, Masukkan Daging Ayamnya bila tadi diangkat, Rebus hingga tercampur rata, tambahkan Daun Bawang-Tomat-Bawang Goreng..
  3. Siapkan Racikan dan Sambel, Sajikan.. Selamat Mencoba 👌 (lihat resep).