Soto ayam seger. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar.
Kali ini aku mau share cara membuat soto ayam ala akuuu, di jamin enaaaak.
Lihat juga resep Soto ayam pelangi 🌈 enak lainnya!
Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan.
Kamu bisa memasak Soto ayam seger menggunakan 21 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Soto ayam seger
- Diperlukan 500 gr ayam.
- Siapkan 1000 ml Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Bumtik :.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Diperlukan 3 sdt garam.
- Siapkan 1 1/2 sdt penyedap rasa.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kamu perlu Minyak untuk menumis.
- Siapkan Isian soto:.
- Diperlukan Kol.
- Diperlukan Telur rebus.
- Siapkan Bihun.
- Siapkan iris Daun bawang.
Kuahnya berwarna cokelat keruh dengan rasa manis. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Rebus ayam dalam air sampai mendidih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat.
Langkah-langkah membuat Soto ayam seger
- Didihkan air lalu rebus ayam hingga matang.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dan masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum.
- Setelah harum, masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam.
- Masak hingga mendidih. Lalu tambahkan garam, penyedap rasa dan lada. Koreksi rasa.
- Angkat ayam didalam kuah soto lalu digoreng sampai agak kecoklatan. Setelah matang suir ayam untuk isian soto.
- Siapkan bahan isian soto seperti: ayam suir, kol, daun bawang, telur rebus serta bihun.
- Soto ayam siap disajikan. Oiya kalau mau ditambahkan koya juga boleh agar lebih gurih.
Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan. Yuk buat soto ayam di rumah. Ada banyak sajian soto ayam nikmat dengan bumbu dan bahan yang khas. Untuk cita rasanya yang lebih segar dan nikmat, anda bisa. Soto Ayam Lamongan punya ciri khas yang terletak pada rasa kuahnya yang segar dan berkaldu.