Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Soto ayam Lamongan. ayam Potong, Air, Minyak goreng untuk menumis bumbu, daun bawang, potong potong, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit bakar. Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini.

Soto sotomayor soto asa soto bou soto band soto dada sotoder gan soto kata ghuri choto azad suto kata ghuri lyrics Resep Soto Ayam Spesial Sedap Mantap dan. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih mantap. All reviews brunch soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup in town comfort food koya powder bowl taste lover broth branch. Kamu bisa memasak Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia menggunakan 32 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia

Diperlukan 1/2 ekor ayam.
Siapkan 1 btg sereh, geprek.
Kamu perlu 1 ruas jahe, geprek.
Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
Kamu perlu 3 lmbr daun jeruk.
Diperlukan 2 lmbr daun salam.
Kamu perlu 4 btg daun bawang.
Siapkan Gula.
Diperlukan Garam.
Siapkan Lada bubuk.
Kamu perlu Penyedap rasa.
Kamu perlu Ketumbar bubuk.
Kamu perlu Jeniper.
Kamu perlu Bumbu halus :.
Kamu perlu 3 siung bawang putih.
Diperlukan 4-5 siung bawang merah.
Diperlukan 3 btr kemiri.
Diperlukan 1 ruas kunyit.
Diperlukan Pelengkap.
Kamu perlu Bawang goreng.
Kamu perlu Kentang goreng, iris tipis.
Kamu perlu 1 buah tomat.
Siapkan Bihun.
Diperlukan iris Kol.
Siapkan Toge (aku skip).
Siapkan Daun seledri (aku skip).
Diperlukan Telur (aku skip).
Siapkan Bahan sambal :.
Kamu perlu 5 buah cabe rawit.
Diperlukan 10 cabe merah keriting.
Diperlukan 2 siung bawang putih besar.
Diperlukan 2 buah kemiri sangrai.

I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Ada Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Banjar dll. Bumbu bervariasi tapi punya persamaan bahan utama dari Ayam. Nah kalau Agustina sudah merasa Soto Lamongan yang baru praktek sudah mantul ya pakai saja sebagai panduan untuk Soto Ayam berkuah bening.

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia

Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih.
Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan.
Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris..
Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap.
Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Soto ayam Lamongan ini tidak hanya cocok dihidangkan bersama keluarga lho, tapi juga pas sekali untuk menu acara-acara seperti hajatan. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.