Soto Ayam Koya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak Begitu terkenalnya soto yang identik dengan taburan koya ini sudah tidak bisa dipungkiri telah. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian Ada baiknya kita menggunakan ayam kampung untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan.
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Kamu bisa memasak Soto Ayam Koya menggunakan 25 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Soto Ayam Koya
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan 1 cobek Sambal cabe rebus.
- Diperlukan 1 cup Kol rajang halus.
- Diperlukan 1 cup Tauge.
- Siapkan 1 batang Bawang awang daun.
- Diperlukan 100 gr Ayam suwir.
- Siapkan Bahan koya.
- Kamu perlu 1 cup kerupuk udang sdh digoreng.
- Diperlukan 2 siung bawang putih iris halus goreng juga.
- Diperlukan Bumbu soto.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu 3 bawang putih.
- Kamu perlu 5 bawang merah.
- Kamu perlu 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 2 kemiri.
- Kamu perlu 1/4 sdt cengkeh.
- Kamu perlu 1/4 sdt cengkeh bubuk.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Kamu perlu 1 batang sereh geprek.
- Kamu perlu 2 bunga lawang.
- Diperlukan 2 daun salam.
- Kamu perlu 5 daun jeruk.
- Kamu perlu Gula garam dan totole.
Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak.
Cara Membuat Soto Ayam Koya
- Haluskan bumbu soto kemudian tumis hingga wangi dan matang. Pindahkan ke panci air kaldu yang mendidih..
- Cara membuat koya gampang ya goreng kerupuk udang dan bawang putih yang sudah diiris tipis. Goreng sampai kering ya setelah itu diblender deh..
- Sajikan soto dengan pelengkapnya.
- Selamat menikmati dan mencoba.
Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam Keyword Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Kuning, Soto Lamongan. Kuahnya berminyak karena kaldu ayam yang gurih. Di dalam soto bergaya Lamongan ini, ada suwiran ayam, koya, suun, kol, daun bawang dan seledri. Yang paling membuat enak dan gurih, ayamnya. Koya adalah pelengkap soto lamongan lengkap yang terbuat dari bahan utama kerupuk udang yang dijadikan bubuk halus yang campur bawang putih sehingga rasa.