Soto ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu bisa menyiapkan Soto ayam Lamongan menggunakan 22 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto ayam Lamongan

Kamu perlu Separo ayam.
Diperlukan Bumbu halus:.
Kamu perlu 10 siung bawang putih.
Kamu perlu 1 ruas jari jahe.
Kamu perlu 1 ruas jari kunyit.
Kamu perlu 6 biji kemiri.
Siapkan 3 batang serai ambil putihnya.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Diperlukan 1/2 sdt pala.
Kamu perlu 1/2 sdt merica.
Kamu perlu Bumbu Cemplung:.
Siapkan 2 lbr daun salam dan 4 lbr daun Jeruk.
Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
Siapkan Bahan pelengkap:.
Kamu perlu Telur rebus.
Siapkan Kol.
Diperlukan Soun.
Diperlukan Daun sop/seledri dan daun bawang rajang halus.
Kamu perlu Bawang merah goreng.
Siapkan Koya (krupuk udang yg d blender/d uleg sampe halus).
Siapkan Jeruk nipis.
Diperlukan Sambel (Lombok+tomat blender dan rebus).

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. One of Indonesian most popular chicken soup.

Cara Membuat Soto ayam Lamongan

Rebus air, Setelah mendidih masukkan ayam.. rebus dengan api sedang sampe keluar kaldu ayam nya...
Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan bumbu Cemplung.. tumis sampe daun salam dan daun jeruk layu.
Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dlm rebusan ayam.
Tetap rebus ayamnya tapi kecilkan apinya.. biar bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.
Setelah ayam matang, matikan api, angkat ayam dan goreng.
Siap d sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..😊.
Bumbunya ni kalo saya buat kuah kira2 1,5 liter ya mom.. kalo yg suka kuah kaya bumbu/kental bisa tambah takaran bumbunya👍.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.