Resep: Soto ayam bening Yang Nikmat

Soto ayam bening.

Kamu bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 23 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto ayam bening

1. Siapkan 1/4 ayam,saya dada.
2. Diperlukan 2 keping bihun jagung.
3. Siapkan Tauge.
4. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 1 batang sereh geprek.
6. Kamu perlu Irisan kol.
7. Siapkan potong sedang Tomat.
8. Diperlukan iris Seledri + Daun bawang.
9. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk (karena gak ada gak pake).
10. Diperlukan Bumbu halus :.
11. Kamu perlu 4 siung bawang merah.
12. Diperlukan 2 siung bawang putih.
13. Kamu perlu Seruas kunyit.
14. Kamu perlu Seruas jahe.
15. Diperlukan 2 butir kemiri.
16. Diperlukan 1/2 sdt merica.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Diperlukan Secukupnya gula.
19. Kamu perlu Secukupnya kaldu jamur.
20. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
21. Diperlukan 1,5 liter Air.
22. Diperlukan Jeruk nipis potong 4.
23. Kamu perlu Lengkuas.

Langkah-langkah membuat Soto ayam bening

1. Rebus dada ayam kurang lebih 5-10 menitan, stelah direbus goreng sampai agak kecoklatan.
2. Haluskan bumbu,tambhkan sereh dan lengkuas geprek.
3. Tumis bumbu sampai harum.
4. Didihkan air,lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi tambahkan daun salam,garam,gula,kaldu jamur biarkan mendidih..koreksi rasa.
5. Suwir suwir ayam yang sudah di goreng tadi,iris tomat,daun bawang dan seledri.
6. Dalam mangkok masukkan bihun yg sebelumnya sudah di rebus,ayam suwir,tauge,kol,daun bawang,dan tomat lalu siram kuah soto..
7. Jadi deh soto ayam simple.