Resep: Soto Ayam Yang Nikmat

Soto Ayam.

Kamu bisa memasak Soto Ayam menggunakan 18 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam

1. Diperlukan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 2 lt air.
3. Kamu perlu Bumbu Halus :.
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
6. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
7. Diperlukan 1 ruas kunyit.
8. Kamu perlu 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
10. Kamu perlu 2 butir kemiri.
11. Diperlukan Secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya gula.
13. Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
14. Diperlukan Bahan Pelengkap :.
15. Siapkan 200 gr toge.
16. Siapkan 3 bungkus soun.
17. Kamu perlu 2 batang daun bawang.
18. Kamu perlu 2 batang daun seledri.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Potong ayam jd 4 bagian. Pisahkan kepala dan ceker setelah itu cuci bersih. Saya gunakan ceker dan kepala untuk mendapatkan kaldunya..
2. Rebus ayam sehingga matang, masukkan daun bawang supaya harum kaldunya. angkat ayam bagian dada dan paha. Lalu suwir-suwir. kepala dan ceker saya rebus kurleb 1jam. Setelah itu matikan api dan sisihkan..
3. Haluskan bumbu. setelah itu tumis sampai harum. Kemudian tuangkan air kaldu dari ceker dan kepala ayam tadi. Biarkan air sampai mendidih..
4. Rebus soon dan toge. disini toge saya rebus setengah matang. Dan iris tipis seledri atau sesuai dengan selera..
5. Hidangkan soto di mangkok atau piring...jangan lupa tambahkan bawang goreng. Pelengkap soto juga jgn sampai ketinggalan sate telur puyuh, perkedel atau sate kerang..
6. Selamat mencoba.