Soto ayam bening khas Solo (edisi diet). Masakan Jawa Tengah - Cara Membuat Soto ayam bening Khas Sragen - Solo, Seperti janji saya sebelumnya bahwa Untuk melengkapi masakan Soto pada kesempatan ini akan saya bagikan cara membuat soto ayam bening khas daerah Solo - Sragen dan sekitarnya termasuk Jogjakarta juga. Soto means soup, ayam means chicken, and bening means clear. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here.

Cita rasa dan cara mendidih dan semua bumbu benar-benar meresap, angkat e. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Kamu bisa memasak Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)

Kamu perlu 1 kg dada ayam.
Siapkan 1 ons tauge.
Siapkan Bumbu Halus.
Diperlukan 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan Bumbu Utuh.
Diperlukan 1 cm lengkuas.
Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
Kamu perlu 3 lembar daun salam.
Siapkan 1 batang serai.
Kamu perlu 1-2 buah cengkeh.
Kamu perlu 1/2 buah bunga lawang.
Kamu perlu lain lain.
Diperlukan minyak untuk menumis.
Diperlukan Sedikit garam.
Siapkan sedikit gula (skip utk suami sy yg diet).
Kamu perlu sedikit kaldu jamur.
Kamu perlu Seledri.
Diperlukan Telur rebus (opsional).
Diperlukan Kentang (opsional).

Soto bening dengan paduan sate yang nikmat dari Solo. Kalau ke Solo jangan lupa cicip soto legendaris ini ya. Warung soto ini berada di Jalan Kalilalarangan dan menjadi salah satu warung yang menyajikan soto khas cita rasa Solo yang. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Langkah-langkah membuat Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)

Cuci bersih dada ayam, potong2 dan rebus setengah matang. Di panci yg berbeda, rebus tauge sampai matang. Kupas & potong2 kentang (opsional).
Uleg/haluskan bawang merah & bawang putih. Lalu siapkan juga bumbu2 utuh.
Panaskan minyak goreng & tumis semua bumbu (bumbu halus & bumbu utuh) sampai harum. Setelah itu ambil air kaldu dari rebusan ayam, saring sambil dituang di panci tumisan bumbu. Masukkan juga kentang & telur (opsional). Lalu tambahkan gula (skip ya kalau on diet jg sprt paksu), garam & kaldu jamur. Kemudian cicipi & seimbangkan rasa.
Ketika ayam sudah matang, angkat lalu sajikan bersama tauge. Bisa juga ditambahkan telur rebus (opsional). Di masakan kali ini sy juga tambahkan kentang 1 biji utk pengganti nasi nya paksu 🤭.
Notes: Apabila ingin lebih segar, bisa ditambahkan tomat 1/2 buah atau tomat hijau yg kecil 1 buah.

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada. Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain Langsung minta ayam bakar manis. Kebetulan ada mba Utik yang kirim resep ayam bakar khas Solo.