Resep: Soto Ayam Tanpa Ribet

Soto Ayam.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 18 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Ayam

1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung / Ayam Broiler.
2. Siapkan 6 lbr Daun jeruk.
3. Diperlukan 3 btg Serai (geprek).
4. Siapkan 1 bks Bumbu Bamboe Soto Ayam (boleh skip).
5. Siapkan Garam, Gula, Merica, Kaldu Jamur.
6. Kamu perlu Bumbu Halus.
7. Siapkan 8 siung Bawang putih.
8. Siapkan 10 siung Bawang merah.
9. Kamu perlu 4 butir Kemiri.
10. Siapkan 3 cm Kunyit.
11. Siapkan 2 cm Jahe.
12. Siapkan Bahan Pelengkap.
13. Kamu perlu Suun (masukkan ke air mendidih 2 menit).
14. Diperlukan Telur.
15. Kamu perlu Seledri (iris tipis).
16. Siapkan Jeruk nipis.
17. Siapkan Sambal.
18. Kamu perlu Koya (saya skip).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Rebus ayam sampai keluar kaldu nya.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk. Beri minyak goreng dan masukkan bumbu bamboe. Tumis hingga harum agar bumbu tidak langu.
3. Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam.
4. Beri kaldu jamur, garam, gula, merica.
5. Rebus hingga mendidih dan angkat ayam, lalu suwir ayam terpisah.
6. Soto siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.