Cara Termudah Membuat Soto Ayam Kuah Kuning Yang Enak

Soto Ayam Kuah Kuning.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 29 bumbu dan 14 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Ayam Kuah Kuning

1. Diperlukan 1 kg Ayam Fillet.
2. Diperlukan Bumbu Halus.
3. Siapkan 10 Bawang Merah.
4. Diperlukan 8 Bawang Putih.
5. Kamu perlu 1,5 sdm Kunyit Bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
7. Kamu perlu 2 Bunga Lawang.
8. Diperlukan 4 Cengkih.
9. Kamu perlu 2 cm Kayu Manis.
10. Kamu perlu 2 ruas Jahe.
11. Diperlukan Bumbu pelengkap.
12. Siapkan 3 daun salam.
13. Diperlukan 4 daun jeruk.
14. Siapkan 2 bonggol sereh.
15. Diperlukan Merica bubuk.
16. Siapkan 2 sdm Kaldu Ayam Bubuk.
17. Kamu perlu 4 batang seledri.
18. Diperlukan 4 Batang daun bawang.
19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
20. Diperlukan 1 sdm bawang putih goreng.
21. Kamu perlu 1 sdm bawang merah goreng.
22. Kamu perlu Garam.
23. Diperlukan Toping.
24. Siapkan Sambal rebus.
25. Siapkan Soon rebus.
26. Siapkan Toge rebus.
27. Diperlukan Jeruk nipis.
28. Diperlukan Tomat mentah.
29. Kamu perlu Bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning

1. Cuci ayam fillet, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurleb 10 min.
2. Rebus air dalam panci, kurleb 1/2 panci lebih, rebus hingga mendidih.
3. Masukkan Ayam dan rebus hingga mendidi.
4. Blender halus semua bumbu halus.
5. Ambil wajan tambahkan sedikit minya dan tumis bumbu halus hingga setengah matang, masukkan salam, daun jeruk, jahe dan sereh, tumis hingga harum dan matang.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam.
7. Masukkan batang seledei yang disimpulkan dan batang daun bawang.
8. Tambahkan kurleb 1000 ml dan rebus hingga mendidih.
9. Saring kuah dan rebus kembali.
10. Setelah mendidih masukkan semua bumbu tambahan.
11. Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap.
12. Koreksi rasa dan matikkan kompor.
13. Soto siap diracik.
14. Cuz ke resep Sate Usus dan Sate Ayam Pedyas ya Momsay, semoga bisa menjadi inspirasi memasak buat keluarga tercinta 😍🙏.