Soto ayam kemiri. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Soto kemiri (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati.
Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah.
Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli.
Kamu bisa menyiapkan Soto ayam kemiri menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Soto ayam kemiri
- Kamu perlu Ayam goreng ato ungkep sama enak nya. Suwir tipis2.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Kamu perlu 8 buah bawang merah.
- Diperlukan 6 butir kemiri.
- Kamu perlu 1/2 sdt jinten.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 2 buah sere.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Lengkuas memarkan.
- Diperlukan Kecambah rendam air panas.
- Diperlukan Kubis potong tipis rendam air panas.
- Siapkan Daun ledri potong tipis.
- Kamu perlu 10 cabe rawit (rebus) ulek buat sambal. Tanpa bawang tanpa trasi.
- Siapkan Jeruk nipis pelengkap.
- Siapkan 3 gelas besar Air bersih.
- Siapkan 1 sdm gula ato sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt garam ato sesuai selera.
- Diperlukan 1 sdt kaldu ayam.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Cara Membuat Soto ayam kemiri
- Siapkan bumbu yang mau di haluskan.
- Tumis bumbu sampe harum dan berubah warna.
- Masuk kan air aduk2, tambahkan gula garam dan kaldu.
- Masak sampee mendidih tambahkan sdikit irisan daun seledri. Koreksi rasa. Matikan kompor. Taburi bawang goreng..
- Siapkan mangkok, kasih nasi tambahkan cambah kubis daun ledri dan potongan ayam. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng lengkapi dengan sambal dan jeruk nipis. Sajikan selagi panas 👌.
Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto Ayam dan Es Teh Tawar. Kawanku malam ini bilang ada penggusuran di daerah A karena akan dijadikan akses jalan menuju apartemen yang saat ini masih dalam proses pembangunan.