Cara Termudah Menyiapkan Soto Ayam Banjar Tanpa Ribet

Soto Ayam Banjar.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Banjar menggunakan 24 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam Banjar

1. Diperlukan 500 gr ayam negri.
2. Diperlukan 3 butir telur rebus.
3. Kamu perlu 2 genggam makroni rebus.
4. Diperlukan 1 buah wortel iris,.
5. Siapkan 1 buah kentang iris.
6. Diperlukan 1 bungkus suun rendam.
7. Kamu perlu 2 liter air.
8. Siapkan 4 cm kayu manis.
9. Diperlukan 3 buah cengkeh.
10. Diperlukan 2 buah bunga lawang.
11. Diperlukan 2 buah kapulaga.
12. Diperlukan 1 sachet royco.
13. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
14. Diperlukan 1/2 sdt gula.
15. Diperlukan 1/2 sdt merica.
16. Kamu perlu 1 batang daun bawang iris.
17. Siapkan Bumbu halus.
18. Siapkan 4 siung bawang merah.
19. Diperlukan 2 siung bawang putih.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Kamu perlu Pelengkap.
22. Kamu perlu Lontong.
23. Diperlukan Bawang goreng.
24. Siapkan Sambal.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Banjar

1. Rebus air dan ayam hingga matang, tiriskan ayam lalu goreng goreng hingga agak kering. Suir-suir daging ayam, sisihkan.
2. Potong korek api wortel dan kentang kemudian rebus.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi beri kayu manis dan cengkeh. Lalu tuang ke air sisa rebusan ayam, masak hingga mendidih beri garam, gula, merica dan kaldu blok/royco. Koreksi rasa.
4. Dalam mangkok saji tata suun, ayam suir, macaroni, wortel, seledri, bawang goreng, telur rebus. Siram dengan kuah soto dan sajikan dengan sambel serta jeruk nipisj.