Cara Termudah Memasak Soto Ayam Bening Seger Yang Nikmat

Soto Ayam Bening Seger.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Seger menggunakan 25 bumbu dan 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam Bening Seger

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Kamu perlu Bumbu Halus.
3. Kamu perlu 5 siung Bawang merah.
4. Diperlukan 4 siung Bawang putih.
5. Kamu perlu 3 butir Kemiri.
6. Diperlukan Merica.
7. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
8. Diperlukan Bumbu.
9. Siapkan 1 ruas Jahe.
10. Siapkan 1 rusa Lengkuas.
11. Kamu perlu 1 batang Serai.
12. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
13. Kamu perlu Batang Seledri.
14. Kamu perlu Garam.
15. Kamu perlu Gula.
16. Diperlukan Kaldu bubuk.
17. Diperlukan 1 liter air.
18. Kamu perlu Bahan Pelengkap.
19. Diperlukan Bihun Rebus.
20. Siapkan Kecambah Rebus.
21. Diperlukan Kol.
22. Siapkan Seledri.
23. Kamu perlu Tomat.
24. Kamu perlu Sambal bawang.
25. Siapkan Kecap manis.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Seger

1. Goreng ayam, sisihkan. Sisakan beberapa bagian ayam untuk dijadikan kaldu..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, & kunyit..
3. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, dan serai geprek..
4. Tambahkan air pada bumbu halus, didihkan..
5. Masukkan potongan ayam untuk dijadikan kaldu..
6. Tambahkan batang seledri, daun jeruk, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
7. Siapkan suwiran ayam goreng dan bahan pelengkap lainnya di atas piring/mangkuk, tuangkan kuah soto..
8. Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera..
9. Soto ayam bening seger siap disajikan..