Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap).
Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap) menggunakan 29 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap)
- Siapkan 3 potong ayam (1ekor:8).
- Kamu perlu air perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 1 baput dimemarkan.
- Diperlukan 3 buah kentang.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 kotak susu fullcream.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa ayam.
- Siapkan secukupnya garam n gulpas.
- Siapkan secukupnya air bersih n minyak tuk menumis.
- Siapkan bumbu halus :.
- Diperlukan 1 sdt jinten.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 5 siung bamer.
- Kamu perlu 2 siung baput.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Kamu perlu bumbu cemplung :.
- Kamu perlu 5 kapulaga.
- Kamu perlu 2 bunga lawang.
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
- Diperlukan 1 batang serai dimemarkan.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan.
- Diperlukan pelengkap :.
- Diperlukan baput goreng.
- Diperlukan emping goreng.
- Diperlukan irisan jeruk nipis.
- Kamu perlu Acar bening.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap)
- Cuci bersih semua bahan,marinasi ayam dg perasan air jeruk nipis selama 15menit.
- Cuci bersih ayam, rebus 10 menit dgn irisan baput, tiriskan dan potong2 ketika sudah tidak panas lagi.
- Goreng kentang hingga kuning, sisihkan.
- Sambil menunggu kentang menguning saya menghaluskan bumbu via blender.
- Tumis ayam hingga kecoklatan n wangi lalu tambahkan bumbu halus+bumbu cemplung,tumis hingga wangi.
- Tambahkan air bersih beserta susu full cream + garam + penyedap rasa, masak hingga mendidih n koreksi rasa.
- Siapkan potongan tomat + kentang + daun bawang + emping + acar bening + baput goreng di wadah.
- Lalu siram dg kuah, Selamat Menikmati.